Bien penser sa cuisine extérieure : mode d’emploi et essentiels
Bien plus qu’une tendance, la cuisine d’été est un nouveau mode de vie à l’extérieur. Plus besoin d’attendre le beau temps pour manger nos grillades préférées… les cuisines extérieures sont maintenant conçues pour permettre aux occupants de cuisiner à l’extérieur 12 mois par année. Mais pour en profiter pleinement, mieux vaut la concevoir intelligemment : une cuisine extérieure bien pensée, ça se choisit avec l’aide des experts.
Comment débuter votre projet de cuisine extérieure?
La première étape est de définir l’emplacement de votre cuisine. Bien souvent, on opte pour un emplacement à l’abri des intempéries, sur un balcon, une terrasse couverte ou au sol sous un pavillon. Ceci dit, il n’est pas obligatoire que la cuisine soit à l’abri de la pluie puisque les matériaux sont conçus pour résister aux intempéries.
Une fois l’emplacement de la cuisine choisi, il faut déterminer si la cuisine sera adossée à un mur existant ou si elle sera flottante. Si la cuisine est flottante, c’est-à-dire qu’on voit le dos de la cuisine, il faudra planifier des panneaux de finition. En revanche, les cuisines adossées à un mur existant, par exemple, un mur de la résidence, ne nécessitent pas de finition arrière.
Il est également important de s’informer des réglementations municipales si on doit prévoir une nouvelle terrasse ou un patio pour recevoir la cuisine. Il peut y avoir des normes de dimensions et de distances avec les lignes de propriétés.
Quant au budget, il est important de comprendre que votre cuisine extérieure perdurera dans le temps si elle est bien construite et bien planifiée. Les matériaux des cuisines extérieures sont faits pour résister au climat Québécois et pour perdurer dans le temps. C’est donc différent d’une cuisine intérieure, dont le design peut se démoder rapidement. Il faut voir votre investissement sur le long terme.
Les appareils de cuisson
La seconde étape est de choisir les appareils de cuisson. Ici, ce ne sont pas les options qui manquent!
Barbecue
Évidemment le barbecue est toujours en avant-plan. Bien souvent, les barbecues seront équipés de zones de cuisson à infrarouge pour faire saisir la viande. La broche de rôtissoire est aussi très appréciée.
Fumoirs, plancha et compagnons de saveurs!
Les fumoirs sont en forte demande depuis quelques années : ils permettent de créer des grillades au goût unique! La plancha est également une tendance très forte des dernières années, parfois même, elle remplace le barbecue. Cette plaque de cuisson permet de cuisiner tant les viandes que les légumes. Facile à nettoyer, elle est assurément un coup de cœur pour les foodies. L’ajout d’un brûleur latéral remplace la cuisinière et évite les allées et venues entre l’intérieur et l’extérieur.
Four à pizza
Faire vos propres pizzas à la maison, avec un goût unique comme au restaurant? Permettant de faire votre fameuse pizza maison pour la famille et les invités, le four à pizza est une option très intéressante à penser dans sa cuisine extérieure.
Les à-côtés qui changent tout… encore plus d’options!
La troisième étape est de définir les autres options possibles. Certaines décisions dépendent de la distance entre votre cuisine extérieure et votre résidence. Plus la cuisine est éloignée de la maison, plus elle devra être équipée.
Voici une liste des options pour votre cuisine extérieure :
- Évier
- Frigo
- Sellier
- Hotte de ventilation
- Station à cocktails
- Bac à glace
- Bac à fines herbes
- Fût de bière
- Lave-vaisselle
- Cabinets de rangements
Le rangement
Maintenant, parlons rangement. Encore une fois, le choix ne manque pas!
Tout d’abord, il faut savoir si l’alimentation de gaz sera faite au gaz propane ou naturel. Dans le cas du gaz propane, les équipements sont-ils branchés sur une alimentation directe ou bien un réservoir amovible? Ceci définit si nous avons besoin d’un cabinet pour cet élément ou non.
Outre ce cabinet, voici les choix de rangement :
- Caisson armoire
- Caisson tiroir
- Caisson poubelle
- Caisson bac de récupération
- Caisson desserte
- Caisson épices
Le choix des caissons est le meilleur moyen d’optimiser le côté pratique de votre cuisine, c’est une étape essentielle.
Les îlots : un point rassembleur, même à l’extérieur!
L’endroit rassembleur par excellence d’une résidence est certainement l’îlot de la cuisine. Pourquoi ne pas répéter l’expérience à l’extérieur? Nos conceptrices et designers sauront planifier l’emplacement et les dégagements autour pour que ce soit convivial et en accord avec le design.
Vous aurez le choix de plusieurs hauteurs : hauteur standard de l’îlot ou bien un peu plus haut comme un comptoir bar, idéal pour les 5 à 7 dans votre cour arrière.
Les matériaux de la cuisine d’été
Choisir les cabinets et le comptoir
Les fournisseurs de cabinets ont tous leur signature au niveau des matériaux et des finis. L’aluminium peint est un choix intéressant. Le polyéthylène à haute densité est aussi une option avantageuse. Tous les deux sont résistants et faciles à nettoyer. La possibilité de faire la cuisine sur mesure en pierre de maçonnerie ou autre type de matériaux qui s’agence à votre résidence est aussi une option très intéressante. À ce moment, les cabinets et différents éléments seront encastrés.
La dernière étape est la sélection du type de comptoir. Le meilleur choix repose sur le granite, le dekton ou le méganite. Ce sont des matériaux résistants aux intempéries, aux écarts de températures et aux impacts. De nombreuses palettes de couleurs existent pour tous les goûts.
Dans le cas où on adopte un style de cuisine rustique, le cèdre laminé est aussi à considérer. Il sera cependant important de bien entretenir sa coloration.
Comment faire un choix?
Simplement selon le style que vous recherchez! Si vous n’êtes pas certains du style que vous aimez, notre boutique inspiration et salle de montre est l’endroit où vous voulez vous inspirer. Unique au Québec, elle vous permettra de voir les différentes possibilités et agencements de matériaux qui s’offrent à vous. Et bien sûr, nos spécialistes vous accompagneront dans vos choix.
La mise en chantier… où votre plan de cuisine extérieure se transforme en réalité
Enfin, après l’acceptation du plan, du budget et des matériaux, il est temps de passer à l’action! Ici, le service clé en main de Ladouceur est fort apprécié. Nous prendrons en charge les différents quarts de métiers; électricité, plomberie, comptoir et gaz. De même, notre équipe de menuiserie sera sur place et veillera au bon fonctionnement des différentes étapes.
Dans le cas d’une construction, d’un pavillon ou d’une terrasse couverte, nous pouvons également prendre en charge la conception du plan ainsi que la construction. Pour finir, nos équipes d’aménagement paysager pourront combler les besoins en excavation, préparation, pose de pavé et plantations diverses.
En fin de compte, vous aurez la cuisine de vos rêves, un lieu où créer de nouveaux souvenirs en famille et entre amis. Des moments précieux à chérir et à partager pendant de nombreuses années à venir!
